沖縄土産(8) ヒージャーキー

以前にも紹介したように、ヒージャーとは山羊のこと。その肉を使ってビーフジャーキー風にしたのがヒージャーキー。薄くてかさばらず、日持ちもします。
ただし「さすがヤギの味だ」と感じることはありませんが、ビーフジャーキーと並べて出すと飲み屋では話題になります。
下記の沖縄ハム以外にも多くのメーカーが作っています。残念ながら食べ比べたことはなく、お勧めのブランドなどはありません。

オキハム　ヒージャーキー　22g×2袋
うちな?まちや?ぐゎ?
内容量22g×2袋賞味期限150日保存方法常温で保管原材料山羊肉・醤油・砂糖・水飴・香辛料・調味料（


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沖縄土産(9)　ヒージャー汁(山羊汁)
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沖縄土産(7)　スッパイマンの甘梅一番
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