粟おこしの記憶

「戎大黒本舗」が破産手続に入ったとの報道を耳にしました。だからどうしたのと思われるかもしれませんが、大阪名物「粟おこし」の製造元です。 今では大阪名物はたくさんありますが、子供の頃は「粟おこし」が代表格で、時々食べていた記憶があります。あまり美味しいとは思わなかったし、何より固かった。 なぜ大阪名物が自宅にあったのかは、推測ですが、…
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